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Yamani es el arroz preferido de quienes practican macrobiótica por sus propiedades,
por ser el más positivo y de muy buena aceptación por el organismo.
Por su contenido de fibras naturales es recomendado para el sistema digestivo.
Se debe tener en cuenta que cuantos menos granos rojos tiene, es mejor la calidad del arroz.
Entres sus propiedades alimenticias el Arroz Integral es hipotensor, recomendado para personas
con problemas de edemas o insuficiencias cardíacas y renales.
Favorece la salud intestinal, estabiliza la concentración de azúcar en la sangre es una buena
fuente de vitamina B.
El Arroz Integral no contiene gluten y es hipoalergénico, su consumo contribuye notoriamente sobre enfermedades
crónicas como carciopatías, hipertensión arterial, diabetes, y ciertos tipos de cáncer. En ensayos realizados con animales
se demostró que actúa como preventivo en cáncer intestinal y colon.